Anima Sauvignon Blanc 2024

Ánima es un proyecto muy personal. Es una idea que nació en Colombia y encontró sus raíces en Mendoza, Argentina. El viñedo es de una familia colombiana y el enólogo es el argentino Mauricio Lorca.
 
ANIMA
SAUVIGNON BLANC
 
Nuestro vino evoca la unión entre dos culturas. El colibrí como animal representativo de Colombia y el ceibo como planta insignia de Argentina. Un lazo que nos habla de la armonía entre dos almas.
 
Este vino tiene su origen en Los Barrancos Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. 1.050 msnm. Espalderos de alta densidad. 6.850 plantas por hectárea. 2 botellas por planta. 100% solo fruta.
 
¿Cómo catar y disfrutar esta botella?
Vista: color amarillo pálido y dorado.
Olfato: aromas herbáceos y frutales.
Boca: sabores a frutas cítricas.
 
¿Cómo maridar esta botella?
La puede tomar sola o acompañada de mariscos, carnes blancas, quesos especiados y ensaladas.
 
¿Cuándo lo debo tomar?
Se aconseja un tiempo máximo de guarda de 2 años. Sírvalo entre 14°C y 16°C.