Andeluna Altitud Malbec 2021
Composición Varietal:
100% Malbec.
Origen: Tupungato, Mendoza
Elaboración: Selección de granos en forma manual Maceración prefermentativa a bajas temperaturas Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26oC. Tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día. Reposó en barricas de roble francés, por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses, antes de su lanzamiento.
Notas de Cata:
De color rojo intenso.Profundo aroma oral, especialmente a violetas, y frutos rojos.
Presenta taninos suaves de gran volumen, que le otorgan un final prolongado y exquisito.
Recomendación de Maridaje: Acompañar con un soufflé de queso azul con uvas pasas, almendras y con unas tostaditas de pan.
Temperatura de Servicio: 16ºC.
*Producto SOLO disponible Bogotá*
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Código DANE 242001309061
