Champagne Frerejean Freres Brut Premier Cru
Esta champaña de autor es una mezcla de 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir envejecido durante un mínimo de cinco años. Es un champán elegante que encarna la riqueza del terroir de Frerejean Frères.
Cuenta con una crianza de 6 años sobre lías.
Puedes apreciar un color dorado claro y brillante.
Desarrolla notas y aromas a frutos tropicales frescos, con una sutil nota de miel y almendras. Vibrante y sedoso en boca.
Es ideal para acompañar, ceviches, pulpo, mejillones, ostras, caviar, escalopes de ternera, cochinillo lechal, carnes a la brasa; postres cremosos y/o cítricos; o simplemente disfrutarlo solo.
Conoce más sobre la bodega
Los fundadores, Guillaume, Richard y Rodolphe Frerejean-Taittinger, viven entre París y Champagne, con sus familias.
Son la última generación en una línea de fabricantes de cañones, que abastecieron al ejército francés que defendía la región contra los prusianos durante las guerras napoleónicas.
Tienen un nuevo enfoque de Champagne, que respeta los métodos tradicionales, pero deja espacio para la innovación. Son vinos de carácter; complejos y elegantes, elaborados únicamente en Premier Cru y Grand Cru.
Se necesitan entre 6 y 8 años para hacer cada botella de Frerejean Frères Brut Premier Cru, y al menos 8 para hacer un cuvée vintage.
¿Dónde está el viñedo?
El pueblo Grand Cru de Avize está ubicado entre colinas onduladas de viñedos en la Côte des Blancs, Champagne en Francia.
El suelo calcáreo de la zona produce el Chardonnay maravillosamente mineral para los Grands Vins de Champagne.
¿Por qué probar un champagne?
Champagne; la región que todo amante al vino debe probar.
No solo pensamos en burbujas, también en historia, elegancia, complejidad, lujo, exquisitez, y por qué no, celebración.
Es una de las denominaciones en el mundo que cuenta con mayor prestigio, y erróneamente muchos suelen llaman a cualquier espumante, “Champagne”.
Tenemos siete variedades autorizadas para su elaboración: Blancas (Chardonnay, pinot gris, pinot blanc, arbanne, petit meslier), Tintas (Pinot meunier, pinot noir). Y lo más importante es su método de elaboración llamado champenoise o método tradicional, en el cual su segunda fermentación se hace dentro de la botella, aportando sus burbujas, untuosidad y sus particulares notas de pan brioche, que se intensifican entre más tiempo las lías (levaduras) estén en contacto con el vino; y en este caso en particular hablamos de un paso mínimo de 15 meses. He aquí lo especial de Frerejean freres, una producción limitada.Provenientes de las regiones más frescas y excepcionales de Champagne en Francia. Hemos escogido la mejor selección de la bodega a tus manos para el deleite.
