Composición Varietal: 

78% Tinto Fino- 22% Cabernet-Sauvignon.

 

Origen:Ribera del Duero, España 

 

Elaboración: Vendimia: Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Vinificación: Despalillado al 100% y maceración durante 30 días (fermentación larga y fría). Envejecimiento: 20 meses en barricas de roble francés Allier (50% nuevas y 50% de segundo año).

 

Notas de Cata

Color rubí brillante e intenso con un fondo rojo vivo.

Nariz muy compleja, con notas de casís y fruta negra, con un importante fondo mineral, típico de los suelos calcáreos.

Boca muy fina y equilibrada, con gran volumen e intensa carga frutal. Largo en boca, con unos taninos suaves y una acidez muy integrada en su conjunto. Final largo y mineral.

Conjunto armonioso, estructura muy larga y persistente donde predominan la finura y la potencia.

 

Recomendación de Maridaje: Asados, caza mayor y caza de pelo..

 

Temperatura de Servicio: 17ºC 

HACIENDA MONASTERIO RESERVA ESPECIAL

$465,000Precio

    BOGOTÁ, Colombia

    Carrera 11# 84-09 Local 20

    Paseo la Cabrera

    Tel. 317 4278020/ 5305342 

    301 2229479

    CALI, Colombia

    Oeste: Av 4 Oeste Nº5-45

    Tel. 8920343  / 317 3700817

    Sur: Calle 16 Nº 103-00 

    Ciudad Jardín

    Tel: 373 8484 / 317 3310102

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