HACIENDA MONASTERIO CRIANZA

$240,000Precio

Composición Varietal: 

Tinta del País 80%, Merlot 5% y Cabernet Sauvignon 15%.

 

Origen:Ribera del Duero, España 

 

Elaboración: Hacienda Monasterio Crianza está elaborado a partir de la variedad Tinto Fino (la más representativa de Ribera), complementada con un pequeño porcentaje de las variedades Cabernet-Sauvignon y Merlot . La uva procede de viñedos de una única finca, de suelos muy calizos que aportan gran finura y elegancia al vino. Además, la orientación al sur de las viñas favorece la maduración de la uva y las bajas producciones de las cepas contribuye a que tenga una gran capacidad aromática y un mosto muy concentradoEl cultivo de la viña es ecológico, no se utilizan pesticidas ni herbicidas ni ningún tipo de abono químico que pueda tener un impacto negativo en el medio. De esta manera la actividad biológica natural del suelo se mantiene intacta, permitiendo que la viña pueda expresar la auténtica identidad de su entorno.

 

Notas de Cata

Rojo rubí brillante. Sus aromas son especiados y minerales con notas de fruta roja y ligeros toques torrefactos. En boca es sedoso, Denotan unos taninos que marcan una estructura noble y equilibrada con una frescura aportada por la acidez, muy bien integrada en su conjunto con la madera. Paso por boca largo y persistente con recuerdos de fruta roja. Vino intenso que posee una gran armonía en su conjunto, con buenas perspectivas de desarrollo en botella. Crianza 15 meses en barricas de roble gfrancés Allier (40% nuevas).

 

Recomendación de Maridaje: Embutidos, Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Caza menor, Quesos curados, Asados.

 

Temperatura de Servicio: 17ºC 

BOGOTÁ

Carrera 11# 84-09 Local 20

Paseo la Cabrera

Tel. 317 4278020/ 5305342 

301 2229479

CALI

Oeste: Av 4 Oeste Nº5-45

Tel. 8920343  / 317 3700817

Sur: Calle 16 Nº 103-00 

Ciudad Jardín

Tel: 373 8484 / 317 3310102

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