Composición Varietal:

100% Chardonnay.

 

Origen: Valle Anderson.

 

Elaboración: Producido a partir de frutos cosechados a mano de viñedos seleccionados cuidadosamente dentro de la denominación de la Costa de Sonoma, CrossBarn Chardonnay ofrece estructura y peso en equilibrio con frutas concentradas puras. La cosecha de 2015 comenzó a finales de invierno debido a las temperaturas cálidas intempestivas que condujeron a un brote temprano, y por lo tanto una temporada de crecimiento alargada. Los rendimientos totales fueron más ligeros que el promedio con un tamaño más pequeño de racimos y bayas como resultado de las temperaturas más frescas durante la floración y el tercer año consecutivo de sequía. Los vinos resultantes muestran una mayor concentración de sabores con un equilibrio maravilloso y texturas redondas.

 

Notas de Cata:

Color: amarillo narciso. Aroma: pera Bartlett, melocotón amarillo y flores cítricas / amarillas. Sabor: jugosa manzana rosa, guayaba fresca y albaricoque. Textura: cremosa, enérgica, larga y salivante.

 

Recomendación de Maridaje: Excelente compañero de una pasta carbonara.

 

Temperatura de Servicio: 9ºC

Cross Barn Chardonnay

$141,000Precio

    BOGOTÁ, Colombia

    Carrera 11# 84-09 Local 20

    Paseo la Cabrera

    Tel. 317 4278020/ 5305342 

    301 2229479

    CALI, Colombia

    Oeste: Av 4 Oeste Nº5-45

    Tel. 8920343  / 317 3700817

    Sur: Calle 16 Nº 103-00 

    Ciudad Jardín

    Tel: 373 8484 / 317 3310102

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