Composición Varietal:

95% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.

 

Origen: Cuyo, Mendoza

 

Elaboración: Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable de 8 toneladas. 6 días de maceración en frío, 35 días de maceración total. Con bacterias indígenas en barrica, 3 meses para su finalización. 17 meses en barricas, 100% roble nuevo francés. Tonelería Taransaud.

 

Notas de Cata:

Este exquisito corte tiene como componente principal el cabernet sauvignon, que nos ofrece en esta cosecha una gran predominancia de la fruta y notoria mineralidad. Muestra un color rojo rubí intenso, aromas a fruta roja, regaliz, grafito, pólvora, pimienta y chocolate; una nota muy sutil de hierbabuena complementa el perfil con frescura y elegancia. En boca nos muestra fruta roja, regaliz y mermelada; es redondo e intenso, amplio y con una textura mineral. 

 

Recomendación de Maridaje: Acompañar con cordero.

 

Temperatura de Servicio: 14ºC

Cobos Volturno

$880,000Precio

    BOGOTÁ, Colombia

    Carrera 11# 84-09 Local 20

    Paseo la Cabrera

    Tel. 317 4278020/ 5305342 

    301 2229479

    CALI, Colombia

    Oeste: Av 4 Oeste Nº5-45

    Tel. 8920343  / 317 3700817

    Sur: Calle 16 Nº 103-00 

    Ciudad Jardín

    Tel: 373 8484 / 317 3310102

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