APALTAGUA RESERVA SYRAH

$63,000Precio

Composición Varietal:

100% Syrah

Origen: Valle del Maule. 

Recomendación de Maridaje: Excelente compañero de pastas y aves.

 

Envío 

Envío estandar: 2 días hábiles (Gratis) 

Envío express: 24 horas ($5.000)

Envío 1 hora ($10.000) (Lunes a Sábado 10am-8pm)

Elaboración: Las uvas son cosechadas a mano entre abril y mayo. Con el fin de extraer color y aromas, las uvas son despalilladas y luego son colocadas en estanques de acero inoxidable donde permanecen durante cuatro a seis días en maceración en frío (temperatura inferior a 10°C o 50°F). Luego el mosto es fermentado por siete días, con levaduras seleccionadas a temperaturas entre 28° a 30°C (82° a 86°F). La fermentación maloláctica se hace en cubas de acero inoxidable. Luego se trasiega una parte de este vino (30-40%) a barricas francesas de 1 y 2 años de uso durante 5-6 meses. Finalmente, se mezcla todo en cubas de acero inoxidable donde permanece el vino durante unos 3-4 meses antes de embotellar.

 

Notas de Cata:

Tiene un color rojo rubí. Se destacan aromas de frutas frescas tal como cereza, notas mentoladas y un toque de vainilla. En boca es suave con taninos bien fundidos. Su final es fresco y delicado. 

BOGOTÁ

Carrera 11# 84-09 Local 20

Paseo la Cabrera

Tel. 317 4278020/ 5305342 

301 2229479

CALI

Oeste: Av 4 Oeste Nº5-45

Tel. 8920343  / 317 3700817

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Ciudad Jardín

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