Mejillones franceses clásicos

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes

- 3 libras de mejillones, lavados

- Mantequilla 4 cucharadas (extra para untar rebanadas de baguette)

- 3 cebollas verdes, finamente rebanadas

- 3 dientes de ajo picados

- 8-10 ramitas de tomillo

- 1 taza de vino blanco seco

- 2 tazas de crema espesa

- 1/3 taza de perejil fresco, picado sal

- y pimienta al gusto (agregar generosamente)

Instrucciones