Errores de maridaje más comunes


Cuando se trata de maridaje de vinos, por lo general no hay muchas reglas, si te sabe bien, marida bien. Sin embargo, algunas personas insistirán en encontrar el maridaje “perfecto”.

El objetivo general del maridaje de vinos es destacar ciertos sabores en los alimentos que se combinan con los sabores del vino. De ahí provienen generalidades como "carne roja, vino tinto".

Para aquellos que desean hacer un maridaje tradicional: su vino con comidas apropiadas, empezar puede ser agotador.

Aquí te mostramos algunos errores comunes de maridaje que la mayoría de las personas, incluso los bebedores de vino experimentados, son propensos a cometer.

1. Champaña y torta

Específicamente, de chocolate. Si bien el vino espumoso puede complementar maravillosamente algunas comidas, los chocolates simplemente no están en esa lista. La dulzura del chocolate chocará con la acidez del vino espumoso. El resultado es una lucha de poder en tu boca.

Vino recomendado para tortas y postres

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