Champaña VS Prosecco

¿cuáles son las verdaderas diferencias entre la Champaña y el Prosecco? ¿Y porque uno de ellos cuesta mucho más que el otro?

La respuesta más rápida es: la Champaña es de Francia y el Prosecco es de Italia, pero hay muchas otras cosas que saber acerca de estos dos vinos, especialmente si te gustan las burbujas.

Champaña

- La Champaña es un vino espumoso proveniente de la región de “Champagne” en Francia, a unos 129 km al noreste de Paris.

- Hecho con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.

- Es producido usando un costoso método llamado “El método Tradicional”.

- Una copa de champaña tiene en promedio 130 calorías.

- Una buena botella de Champaña promedio tiene un costo $ 120.000.

Maridaje:

Es un excelente aperitivo que combina a la perfección con mariscos, ostras, escabeche de vegetales entradas crujientes o fritas. Embutidos, Pescado blanco al horno, Quesos curados, Caviar, Carnes blancas, Verduras, Pescado azul, son otras opciones que seguro te encantaran.

Prosecco

- El Prosecco es un vino espumoso proveniente de la región de Veneto en Italia, cerca de la ciudad de Treviso a unos 24 km del norte de Venecia.

- Hecho con Prosecco (uvas Glera).

- Es producido usando un asequible método llamado “El método del Tanque”

- Una copa de prosecco tiene en promedio 110 calorías.

- Una buena botella promedio cuesta alrededor de $ 40.000.

Maridaje:

El Prosecco se ajusta más a los sabores dulces, por esta razón marida muy bien con carnes curadas, aperitivos de frutas como un wrapped de prosciutto y melón, platos asiáticos y sushi.

¿Porque la Champaña cuesta más que el Prosecco?

Técnicamente hablando, la Champaña es más cara en su producción que el Prosecco pero uno de los mayores factores que influyen en la gran diferencia de precios es la demanda. La región de la cual proviene la Champaña es percibida como una región de lujo cuando de vinos se trata, y como tal, puede darse el lujo de poner precios más altos a estos.