Todo lo que hay que saber sobre el Malbec


Argentina tiene la mayor cantidad de hectáreas cultivadas de Malbec en el mundo y todas sus bodegas ofrecen al menos un ejemplar, esto supone un gran volumen de vinos elaborados bajo una misma variedad y que el Malbec sea un sinónimo de Argentina en el mundo.

El Malbec es una cepa originaria del Sur Oeste francés, en donde es llamada Côt, de estilo tánico y duro. Por su intenso color y sus matices oscuros, los vinos obtenidos con esta variedad se llamaban “los vinos negros de Cahors”. En 1852 esta variedad es traída a Argentina por Michel A. Pouget, Ingeniero Agrónomo francés contratado por el gobierno nacional de este país.

El Malbec en particular se adapta rápidamente a los diversos terruños que ofrece la geografía del país argentino y comienza a producir vinos incluso mejores que en su tierra de origen, convirtiendo a Argentina en el único país en el que se encuentran cepas originales de Malbec auténticamente provenientes de Francia.

Qué debemos buscar en el Malbec